ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月1日(木)放送
■本日のお料理
カキのピラフ
■材料
●2人分
・カキ 200g
・サヤインゲン 6本
・シメジ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・ご飯 茶碗2杯分
・デミグラスソース（缶詰） 大さじ3
・小麦粉 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・バター 小さじ1
・トマトケチャップ 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1カキ（水気をふき取ったもの）に塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
2揚げる。（200℃で約2分）
3フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、タマネギ（みじん切り）・シメジ（ほぐしたもの）を炒める。（強火）
4サヤインゲン（1cm幅に切ったもの）・ご飯（温かいもの）を入れ、炒める。
5デミグラスソース・トマトケチャップを入れ、絡める。
6塩・コショウをし、（2）のカキを入れ、軽く炒める。出来上がり！
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