ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月5日(水)放送
■本日のお料理
カレークリスピーチキン
■材料
●作りやすい分量
・鶏もも肉 600g
・酒 大さじ3
・こい口しょうゆ 大さじ3
・ガラムマサラ 大さじ2
・ニンニク（すりおろし） 大さじ1
・ショウガ（すりおろし） 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】---
・コーンフレーク（甘くないもの） 300ｇ
・小麦粉 100g
・卵 2個
・水 大さじ4
・ガラムマサラ 小さじ1
・ローズマリー（粉末） 少々
・セージ（粉末） 少々
・ローリエ（粉末） 少々
■作り方
1鶏もも肉（筋切りして、食べやすい大きさに切ったもの）にフォークで所々穴を開ける。
2塩・コショウ・ニンニク（すりおろし）・ショウガ（すりおろし）・ガラムマサラ・酒・こい口しょうゆをかけ、なじませる。
3【ころも】小麦粉・ローズマリー・セージ・ローリエ・ガラムマサラ・卵・水を混ぜ合わせる。
4コーンフレーク（甘くないもの）をビニール袋に入れて砕く。
5（2）の鶏肉を（3）にくぐらせ、（4）のコーンフレークをつける。
6揚げる。（160〜170℃で約5分）出来上がり！
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