ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月20日(木)放送
■本日のお料理
チキンのピザ風ソテー
■材料
●2人分
・鶏もも肉 1枚
・シメジ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・ミニトマト 3個
・ピーマン 1/2個
・ベーコン 1枚
・ニンニク 2片
・ピザ用チーズ 40g
・オリーブオイル 大さじ1
・粉チーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】---
・トマトケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1/2
・粒マスタード 小さじ1
■作り方
1【ソース】粒マスタード・トマトケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせる。
2鶏肉を筋切りし、ニンニク（薄切り）を皮と身の間に詰める。
3両面に塩・コショウする。
4フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目から焼く。（強火）
5シメジ（ほぐしたもの）・タマネギ（薄切り）をあいたスペースに入れ、炒める。
6焼き色がついたら鶏肉を返す。
7（1）の【ソース】をぬり、シメジ・タマネギを上にのせる。
8ミニトマト（くし型切り）・ベーコン（短冊切り）を上にのせる。
9フタをして蒸し焼きにする。（中火で約5分）
10ピーマン（輪切り）・ピザ用チーズを上にのせる。
11フタをして蒸し焼きにする。（中火で約1分）
12【盛り付け】皿にのせ、粉チーズをふる。出来上がり！
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