ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月9日(水)放送
■本日のお料理
挽き肉とカブのとろ〜りカレー
■材料
●4人分
・合挽き肉 400g
・カブ 5個
・タマネギ 1個
・ニンニク（すりおろし） 小さじ1
・ショウガ（すりおろし） 小さじ1
・水 500ｃｃ
・ガラムマサラ 大さじ3
・油 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・クミンシード 小さじ1
・水溶きかたくり粉 適量
■作り方
1中華鍋に油・クミンシードを入れ、火をつける。（中火）パチパチしてきたら、タマネギ（みじん切り）を炒める。
2合挽き肉を入れ、軽く炒め、ニンニク（すりおろし）・ショウガ（すりおろし）を入れ、なじませる。
3ガラムマサラ・コンソメ・こい口しょうゆを入れ、なじませる。
4カブ（4等分に切ったもの）・水を入れ、フタをして煮込む。（中火で10〜15分）
5水溶きかたくり粉を入れ、とろみをつける。出来上がり！
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