ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月17日(木)放送
■本日のお料理
小幡流 焼きおにぎり
■材料
●2人分
・ご飯 400g
・梅干し 4個
・白ゴマ 大さじ1
・イタリアンパセリ 適量
・カイワレ大根 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【肉味噌】---
・牛もも薄切り肉 50g
・ピーナッツ（無塩） 適量
・ニンニク 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・【肉味噌の合わせ調味料】---
・合わせ味噌 大さじ1弱
・みりん 大さじ1/2
・さとう 小さじ1/2
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
■作り方
1【合わせ調味料】合わせ味噌・さとう・こい口しょうゆ・みりんを混ぜ合わせる。
2ご飯（温かいもの）に塩・コショウ・梅干し（種を取り、粗くたたいたもの）・白ゴマ・イタリアンパセリ（みじん切り）を混ぜ合わせる。
3おにぎりを作り、両面を焼く。（中火）
4フライパンにオリーブオイル・ニンニク（みじん切り）を入れ香りが出てきたら、牛肉（細切り）を炒める。（強火）
5（1）の【合わせ調味料】を入れ、絡める。ピーナッツ（粗みじん切り）を入れ、なじませる。
6【盛り付け】皿に（3）のおにぎりをのせ、上に（5）・カイワレ大根をのせる。出来上がり！
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