ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月6日(水)放送
■本日のお料理
あつあつ焼きビーフカレー
■材料
●4人分
・牛もも肉（カレー・シチュー用） 400g
・ピザ用チーズ（スライス） 8枚
・ミニトマト 8個
・ジャガイモ 4個
・卵 4個
・タマネギ 1個
・ブロッコリー 1株
・シメジ １パック
・水 1カップ
・油 大さじ2
・ガラムマサラ 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ1
・バター 大さじ1
・【牛肉の下味】---
・ガラムマサラ 大さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【牛肉の下味】牛肉に塩・コショウ・ガラムマサラ（大さじ1/2）をふり、なじませる。
2中華鍋に油・バターを入れ、タマネギ（薄切り）・シメジ（ほぐしたもの）を炒める。（強火）
3ガラムマサラ（大さじ1）を入れ、なじませ、（1）を入れ、炒める。
4ジャガイモ（4等分に切り塩茹でしたもの）・ブロッコリー（小房に分け、塩茹でしたもの）・ミニトマトを入れる。
5ガラムマサラ（大さじ1）・こい口しょうゆ・水・を入れ、なじませる。
6耐熱皿に（5）を入れる。卵・ピザ用チーズ（ちぎったもの）をのせる。
7オーブントースターで焼く。（約5分）出来上がり！
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