ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月19日(火)放送
■本日のお料理
カリフラワーの中華ミルク煮
■材料
●4人分
・カリフラワー １株
・ベーコン 5枚
・タマネギ 1/2個
・牛乳 2カップ
・油 大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
・サフラン 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
・【トッピング】---
・パセリ 適量
・クコの実 適量
■作り方
1沸騰したお湯に塩を入れ、カリフラワー（小房に分けたもの）を茹でる。（約2分）
2フライパンに油を入れ、タマネギ（粗みじん切り）を炒める。（強火）
3（1）のカリフラワー・ベーコン（短冊切り）を入れ、炒める。
4牛乳を入れ、一煮立ちさせる。
5鶏がらスープの素・サフランを入れ、塩・コショウをし、煮る。
6【盛り付け】皿に注ぎ、パセリ（みじん切り）・クコの実をのせる。出来上がり！
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