ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月13日(木)放送
■本日のお料理
アサリのクリームハヤシライス
■材料
●2人分
・アサリ 150g
・シメジ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・生クリーム 100cc
・デミグラスソース（缶詰） 大さじ5
・白ワイン 大さじ3
・バター 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
・【バターライス】---
・ご飯 茶碗2杯分
・バター 小さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1【バターライス】フライパンにバター（小さじ2）を入れ、ご飯を炒める。（強火）塩・コショウをする。
2フライパンにバターを入れ、タマネギ（細切り）・シメジ（ほぐしたもの）を炒める。（強火）
3アサリ（砂抜きしたもの）・白ワインを入れ、フタをして蒸す。（中火で2分）
4コンソメ・生クリーム・塩・コショウ・デミグラスソースを入れ、なじませる。（強火）
5【盛り付け】皿に（1）を盛り、（4）をかける。出来上がり！
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