ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月10日(木)放送
■本日のお料理
キムチコロッケ
■材料
●4人分
・ジャガイモ 400g
・キムチ 150g
・豚バラ薄切り肉 150g
・エノキダケ 1パック
・タマネギ 1/2個
・コチュジャン 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ころも】---
・小麦粉 適量
・卵 適量
・パン粉 適量
■作り方
1フライパンにゴマ油を入れ、豚肉（1cm幅に切ったもの）を炒める。（強火）
2塩・コショウをし、タマネギ（粗みじん切り）・エノキダケ（3等分に切ったもの）を入れ、炒める。
3コチュジャン・こい口しょうゆを入れ、なじませる。
4キムチ(粗く刻んだもの）・ジャガイモ（塩茹でし、粉ふきにし、粗くつぶしたもの）を入れ、混ぜる。
5塩・コショウをし、粗熱を取る。
6（5）を適量取り、小麦粉→卵（溶いたもの）→パン粉の順につけ、成形する。
7揚げる。（180℃で約3分）出来上がり！
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