ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月16日(水)放送
■本日のお料理
エビマヨ春カレー
■材料
●4人分
・エビ 12匹
・トマト 2個
・タマネギ 1個
・タケノコ 150g
・スイートコーン（缶詰） 30g
・空豆 20粒
・シナモンスティック 1本
・水 100cc
・油 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・ガラムマサラ 大さじ2
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・【エビの下味】---
・小麦粉 大さじ1
・ガラムマサラ 小さじ1
■作り方
1【エビの下味】エビ（殻をむき、背わたを取ったもの）にガラムマサラ・小麦粉をかけ、なじませる。
2中華鍋に油・シナモンスティックを入れ、火をつける。（強火）
3パチパチしてきたら、タマネギ（粗みじん切り）を入れ、炒める。
4具材を端に寄せ、（1）のエビを入れ、炒める。
5マヨネーズ・ガラムマサラ・コンソメ・こい口しょうゆ・トマト（粗みじん切り）を入れ、なじませる。
6タケノコ（下茹でし、薄切り）・空豆（下茹でし、薄皮を取ったもの）・スイートコーン・水を入れ、煮込む。（中火で8〜10分）出来上がり！
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