ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月17日(木)放送
■本日のお料理
ギャングスープ
■材料
●4人分
・手羽中 6本
・ニンジン 1本
・セロリ 1本
・タマネギ 1/2個
・むきエビ 150g
・マカロニ（早茹で用） 60g
・マッシュルーム（水煮） 50g
・ローリエ 1枚
・水 6カップ
・バター 10g
・塩 小さじ1強
・ニンニク（すりおろし） 小さじ1半
・酢 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1手羽中（半分に切ったもの）・むきエビに塩（少々）・コショウをし、10分ほど置く。
2鍋にバターを入れ、ニンジン（みじん切り）・セロリ（粗みじん切り）・タマネギ（粗みじん切り）を炒める。（中火）
3マッシュルーム（薄切り）を入れ、具材を端に寄せる。
4あいたスペースに（1）の手羽中を入れ、焼く。
5水・ローリエ（切れ目を入れたもの）・ニンニク（すりおろし）を入れる。
6沸騰後、煮込む。（弱火で約15分）
7（1）のエビ・酢・塩（小さじ1）・コショウを入れる。（中火）
8マカロニを入れる。マカロニに火が通ったら出来上がり！
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