ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月5日(月)放送
■本日のお料理
鯛めし
■材料
●4人分
・タイ（切り身） 4切れ
・米 3合
・木の芽 適量
・新ショウガ 1片
・ミツバ 1/4束
・カツオだし汁 650cc
・みりん 大さじ3
・うす口しょうゆ 大さじ1半
・塩 小さじ1
■作り方
1タイ（2切れ）の両面に塩をふり、グリルで焼く。
2皮と骨を取り除き、身を粗くほぐす。
3米（といだもの）・カツオだし汁・みりん・塩（小さじ1）・うす口しょうゆ・（2）のタイを炊飯器に入れる。
4炊き、混ぜる。
5【盛り付け】器に（4）を盛り、タイ（2切れ/食べやすい大きさに切り、塩をふり、焼いたもの）・新ショウガ（せん切りし、湯通ししたもの）・ミツバ（湯通しし、3cm幅に切ったもの）・木の芽をのせる。出来上がり！
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