ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月12日(木)放送
■本日のお料理
豚肉のしょうが焼き丼
■材料
●2人分
・豚ロース肉（しょうが焼き用） 6枚
・ご飯 茶碗2杯分
・エノキダケ 1/2パック
・タマネギ 1/2個
・キャベツ 100g
・カイワレ大根 適量
・小ネギ 適量
・小麦粉 適量
・油 大さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
・【合わせ調味料】---
・みりん 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・ショウガ（すりおろし） 小さじ2
・酒 小さじ2
■作り方
1【合わせ調味料】酒・みりん・こい口しょうゆ・ショウガ（すりおろし）を混ぜ合わせる。
2豚ロース肉（3cm幅に切ったもの）に塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
3フライパンに油を入れ、タマネギ（細切り）・エノキダケ（ほぐしたもの）を炒める。（強火）
4（2）の豚肉を入れ、炒める。※あまり具材を動かさない！
5（1）の【合わせ調味料】を入れ、絡める。コショウをふる。
6【盛り付け】ご飯にキャベツ（せん切り）・（5）の具材をのせる。カイワレ大根をのせ、小ネギ（小口切り）を散らす。出来上がり！
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