ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月23日(月)放送
■本日のお料理
揚げそばのサラダ
■材料
●2人分
・茹でそば麺 1玉
・レタス 4枚
・青シソ 4枚
・ミョウガ 2個
・トマト 1/2個
・キュウリ 1/2本
・カイワレ大根 1/2パック
・【ショウガドレッシング】---
・ショウガ 1片
・こい口しょうゆ 大さじ2
・酢 大さじ2
・ゴマ油 大さじ2
・さとう 大さじ1
■作り方
1茹でそば麺を2〜3回に分けて揚げる。（170℃で1分30秒）
2【ショウガドレッシング】酢・ショウガ（みじん切り）・さとうを入れよく混ぜる。こい口しょうゆ・ゴマ油を入れ混ぜる。
3ボウルにレタス（食べやすい大きさにちぎったもの）・キュウリ（斜め薄切り）・ミョウガ（薄切り）・カイワレ大根・青シソ（粗みじん切り）・トマト（種を取り、1cm角に切ったもの）混ぜ合わせる。
4器に（3）の野菜を盛り、（1）のそば麺をのせ、（2）の【ショウガドレッシング】をかける。出来上がり！
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