ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月9日(水)放送
■本日のお料理
バジルオイルのスパゲティ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220g
・豚バラ肉（ブロック） 100g
・エリンギ 2本
・パセリ 適量
・こい口しょうゆ 適量
・茹で汁 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
・【バジルオイル】---
・オリーブオイル 230cc
・バジル（乾燥） 2g
・ニンニク 2片
・唐辛子 2本
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表示時間より2分短く茹でる。
2【バジルオイル】瓶にバジル・オリーブオイル・ニンニク（包丁でつぶしたもの）・唐辛子を入れる。※一週間程度漬け込む。
3フライパンに（2）適量を入れ、豚バラ肉（拍子木切り）を炒める。（中火）
4エリンギ（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、なじませ、茹で汁を入れる。
5（1）のスパゲティを入れ、絡める。
6塩・コショウをし、こい口しょうゆを入れ、なじませる。
7【盛り付け】皿に盛り、（2）少量をかけ、パセリ（みじん切り）を散らす。出来上がり！
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