ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月23日(水)放送
■本日のお料理
豆乳プリン
■材料
●作りやすい分量
・豆乳（調整） 400cc
・生クリーム 100cc
・グラニュー糖 50g
・水 24cc
・粉ゼラチン 8g
・【黒みつ】---
・黒砂糖（粉末） 100g
・湯 50cc
■作り方
1鍋に豆乳を入れ、火をつける。（中火）
2グラニュー糖を入れ、混ぜながら、約70℃まで温める。
3火を止め、粉ゼラチン（24ccの水でふやかしたもの）を入れ、混ぜる。
4氷水にあて、冷やす。
5生クリームを入れ、混ぜ、カップに入れる。
6冷蔵庫で冷やす。（約1時間）
7【黒みつ】鍋に湯を沸かし、黒砂糖を入れ、溶かす。（弱火で約2分）
8とろみがついたら、冷蔵庫で冷やす。
9【盛り付け】（6）に（8）をかける。出来上がり！
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