ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月24日(木)放送
■本日のお料理
シジミのスパイシースープ
■材料
●2人分
・シジミ 300g
・水菜 50g
・ソーセージ 6本
・白ネギ 1本
・湯 3カップ
・うす口しょうゆ 大さじ1半
・酢 大さじ1
・コチュジャン 小さじ2
・オリーブオイル 小さじ1
・ニンニク（みじん切り） 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にオリーブオイル・ニンニク（みじん切り）を入れ、香りが出てきたら、シジミ（砂抜きしたもの）を炒める。（強火）
2湯を入れ、煮立たせる。
3ソーセージ（斜め半分に切ったもの）・白ネギ（芯の部分を斜め切り）を入れ、アクを取る。
4コチュジャン・うす口しょうゆ・塩・コショウ・酢・を入れる。
5水菜（5cm幅に切ったもの）を入れ、火を止める。
6【盛り付け】スープ皿に入れ、上に白ネギ（芯を取り、せん切り）をのせる。出来上がり！
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