ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月29日(水)放送
■本日のお料理
サツマイモのフラン
■材料
●作りやすい分量
・サツマイモ 350ｇ
・シナモンシュガー 少々
・【カスタードソース】---
・卵黄 1個分
・牛乳 150cc
・グラニュー糖 30ｇ
・薄力粉 5ｇ
・バニラエッセンス 少々
■作り方
1【カスタードソース】鍋に、グラニュー糖・卵黄を入れ、しっかり混ぜる。
2薄力粉(ふるったもの）を入れ、混ぜ、牛乳（温めたもの）を少しずつ入れ、混ぜる。
3火にかけ、混ぜながら一煮立ちさせる。（中火）
4火を止め、バニラエッセンスを入れ、混ぜる。
5耐熱皿に、サツマイモ（輪切りし、水にさらし水気をふきとったもの）を並べ、ラップをかけ電子レンジで加熱する。（約6分）
6（5）のサツマイモをフラン型に並べ、シナモンシュガーをかけ、（4）の【カスタードソース】をかける。
7予熱したオーブンで焼く。（200℃で約20分）出来上がり！
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