ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月10日(月)放送
■本日のお料理
和風ストロガノフ
■材料
●2人分
・牛バラ薄切り肉 200ｇ
・大根 100ｇ
・ニンジン 1/2本
・タマネギ 1/2個
・ニンニク 1片
・水 5カップ
・かつおぶし 10ｇ
・サワークリーム 大さじ1
・コンソメ（顆粒） 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・油 大さじ1
・ゆずこしょう 小さじ1/2
■作り方
1フライパンに、油・ニンニク（粗く切ったもの）を入れ、火をつける。（強火）
2香りが出てきたら、牛バラ薄切り肉（食べやすい大きさに切ったもの）を入れ、炒める。
3フライパンの端に牛肉を寄せ、タマネギ（くし形切り）・大根（いちょう切り）・ニンジン（いちょう切り）を入れ、軽く炒める。
4水・コンソメ（顆粒）を入れ、煮込む。（強火で約10分）
5サワークリーム・ゆずこしょう・うす口しょうゆを入れ、なじませる。
6かつおぶし（電子レンジで加熱し、細かくしたもの）を入れ、なじませる。出来上がり！
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