ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月27日(木)放送
■本日のお料理
アサリといろいろ野菜のピラフ
■材料
●2人分
・ご飯 茶碗2杯分
・アサリ 170g
・ソーセージ 6本
・グリーンアスパラ 4本
・シメジ １パック
・タマネギ 1/4個
・小ネギ 適量
・白ワイン 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・バター 小さじ1
・うす口しょうゆ 小さじ1/2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ（みじん切り）を炒める。（強火）
2アサリ（砂抜きしたもの）・シメジ（ほぐしたもの）・ソーセージ（斜め半分に切ったもの）・グリーンアスパラ（2cm幅の斜め切り）を入れ、炒める。
3白ワインを入れ、フタをして蒸す。（中火で約1分）
4フタを取り、塩・コショウをし、水分を飛ばす。（強火）
5ご飯を入れ、炒める。
6うす口しょうゆ・バターを入れ、なじませる。
7小ネギ（小口切り）を散らす。出来上がり！
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