ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月10日(水)放送
■本日のお料理
簡単！ホタテのラビオリ風
■材料
●2人分
・ホタテの貝柱（水煮・缶詰） 1缶
・春巻きの皮 8枚
・生クリーム 200ｃｃ
・バター 大さじ2
・パセリ 適量
・小麦粉のり 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1春巻の皮（2枚重ねたもの）に小麦粉のりを格子状に適量ぬる。
2ホタテの貝柱（身と汁を分け、身をほぐしたもの）を、小麦粉のりをぬってない部分にのせ、春巻きの皮（2枚重ねたもの）をのせる。
3空気が入らないように接着し、接着部分に沿って切る。
4それぞれの端を接着する。
5鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を適量入れ、（4）を茹でる。（約20秒）
6フライパンに、ホタテ缶の残り汁を沸かし、生クリームを入れ、煮立たせる。（強火）
7バターを入れ、塩・コショウをする。
8（5）を（7）のフライパンに入れ、なじませる。
9【盛り付け】器に盛り、パセリ（みじん切り）を散らす。出来上がり！
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