ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
12月22日(月)放送
■本日のお料理
七福なます
■材料
●作りやすい分量
・大根 350ｇ
・ニンジン 1/2本
・キュウリ 1本
・タマネギ 1/2個
・パプリカ（赤） 1/2個
・パプリカ（黄） 1/2個
・カニかまぼこ 2本
・だし昆布（5cm角） 1枚
・水 5カップ
・塩 30ｇ
・【甘酢】---
・水 3カップ
・酢 300ｃｃ
・さとう 130ｇ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 小さじ2
・唐辛子 1本
■作り方
1【甘酢】鍋に、水・だし昆布（5cm角）を入れ沸かす。さとう・塩を入れ、溶かし、火を止める。酢を入れ、冷ます。
2ボウルに水・塩を入れ混ぜ、大根（短冊切り）・ニンジン（短冊切り）・キュウリ（せん切り）・タマネギ（せん切り）・パプリカ（せん切り）を入れ、漬け込む。（約10分）
3具材の水気をしぼり、カニかまぼこ（ほぐしたもの）・（1）の冷ました【甘酢】・オリーブオイル・唐辛子を入れ、漬け込む。（30分以上）出来上がり！
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