ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月14日(水)放送
■本日のお料理
ショウガとイワシのスパゲティ
■材料
●2人分
・スパゲティ 220ｇ
・ショウガ 10ｇ
・イワシ 2匹
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 40ｃｃ
・こい口しょうゆ 大さじ1
・茹で汁 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを表示時間より2分短く茹でる。
2イワシ（頭と内臓を取り水洗いしたもの）の中骨を取り、一口大に切る。
3フライパンにオリーブオイル・ニンニク（つぶしたもの）・ショウガ（せん切り）を入れ、火をつける。（弱火）
4（2）のイワシに塩・コショウをし、焼く。（中火）
5唐辛子（半分に切り、種を取ったもの）・（1）の茹で汁（適量）を入れ、なじませる。
6（1）の茹でたスパゲティを入れ、塩・コショウをし、こい口しょうゆを鍋肌に入れ、なじませる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ