ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
1月20日(火)放送
■本日のお料理
冬野菜の中華風ポトフ
■材料
●4人分
・里芋（正味） 200g
・レンコン 100g
・ベーコン（ブロック） 60g
・ブロッコリー 50g
・ニンジン 1本
・タマネギ 1個
・カブ 1個
・生シイタケ 3枚
・鶏がらスープ 4カップ
・油 大さじ1
・うす口しょうゆ 小さじ2
・塩 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1鍋に油を入れ、ベーコン（５mm幅に切ったもの）を炒める。（強火）
2里芋（半分に切り、下茹でしたもの）・ニンジン（乱切り）・タマネギ（くし型切り）・レンコン（輪切り）・生シイタケ（半分に切ったもの）を入れ、炒める。
3鶏がらスープを入れ、フタをして煮込む。（中火で約10分）
4カブ（皮付き、くし型切り）を入れ、フタをして煮込む。（中火で約10分）
5うす口しょうゆ・塩を入れ、コショウをふり、ブロッコリー（小房に分け、塩茹でしたもの）を入れる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ