ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月23日(月)放送
■本日のお料理
三色団子のクリーム煮
■材料
●4人分
・鶏挽き肉 200ｇ
・山芋 30ｇ
・ピーマン 1/2個
・パプリカ（赤・黄） 1/4個
・タマネギ 1/4個
・ショウガ 1片
・カツオだし汁 300ｃｃ
・牛乳 150ｃｃ
・うす口しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ2
・水溶きかたくり粉 大さじ2
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに鶏挽き肉を入れ、こねる。ショウガ（みじん切り）・山芋（すりおろし）・タマネギ（みじん切り）・塩・コショウを入れ、混ぜる。
2別のボウルに3等分し、それぞれにピーマン（みじん切り）・パプリカ赤（みじん切り）・パプリカ黄（みじん切り）を入れ、混ぜる。
3鍋にカツオだし汁を沸かし、牛乳・みりん・うす口しょうゆを入れ、煮立たせる。（強火）
4（2）をスプーンで適量取り、入れる。煮る。（中火で3〜4分）
5水溶きかたくり粉を入れなじませる。出来上がり！
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