ちゃちゃっとクッキング
4月9日(木)放送
■本日のお料理
ちくわとインゲンのナムル弁当
■材料
●4人分
・ちくわ 2本
・サヤインゲン 12本
・ご飯 茶碗4杯分
・刻み海苔 適量
・すりゴマ 大さじ2
・ゴマ油 大さじ1
・昆布茶(粉末) 小さじ1
・塩 少々
・【合わせ調味料】---
・ポン酢しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・塩 少々
■作り方
1ボウルにゴマ油・昆布茶・塩・サヤインゲン(筋を取り、斜め切りし、塩茹でしたもの)・ちくわ(斜め切りし、電子レンジで1分加熱したもの)・すりゴマを入れ、混ぜる。冷ます。
2【合わせ調味料】ポン酢しょうゆ・塩・酢・ゴマ油を混ぜ合わせる。
3ご飯(温かいもの)に(2)をかけ、混ぜる。刻み海苔を入れ、混ぜる。冷ます。
4【盛り付け】弁当に(3)を入れ、(1)をのせる。刻み海苔を散らす。出来上がり!
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