ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月30日(木)放送
■本日のお料理
イワシのハンバーグ
■材料
●2人分
・イワシ（3枚おろし） 200g
・タマネギ 1/2個
・卵 1/2個分
・ピクルス（キュウリ） 20g
・ショウガ 1/2片
・パン粉 大さじ2
・牛乳 大さじ1
・こい口しょうゆ 大さじ1
・油 大さじ1
・酒 小さじ1
・トマトケチャップ 適量
・パセリ（みじん切り） 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1イワシ（皮を取り、細かく刻んだもの）をたたく。
2タマネギ（みじん切り）・ショウガ（みじん切り）・酒を入れ、混ぜる。
3卵・塩・コショウ・パン粉・牛乳・ピクルス（みじん切り）を入れ、混ぜる。
4適量取り、成形する。
5フライパンに油を入れ、（4）を焼く。（強火）
6焼き色がついたら返し、フタをして蒸し焼きにする。（弱火で約2分）
7こい口しょうゆを入れ、からめる。
8【盛り付け】皿に（7）をのせ、トマトケチャップを添え、パセリ（みじん切り）を散らす。出来上がり
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