ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月1日(金)放送
■本日のお料理
ちらし寿司
■材料
●4人分
・ご飯 茶碗5杯分
・ツナ（缶詰） 130ｇ
・卵 4個
・カニかまぼこ 4本
・ハム 2枚
・キュウリ 1本
・ミツバ 1束
・油 大さじ1
・塩 少々
・【すし酢】---
・酢 65ｃｃ
・さとう 25ｇ
・塩 大さじ1/2
■作り方
1卵（溶いたもの）・塩を混ぜ合わせる。
2フライパンに油を入れ、卵を混ぜながら焼く。（強火）取り出す。
3【すし酢】鍋に、酢・さとう・塩を入れ、煮溶かす。（強火）
4ご飯（温かいもの）に（3）の【すし酢】をかけ、切るように混ぜる。
5ツナ（油をしぼったもの）・キュウリ（輪切りにし、塩水につけ、しぼったもの）を入れ、混ぜる。
6【盛り付け】皿に（5）を盛り、（2）の炒り卵をのせる。カニかまぼこ（食べやすい大きさに切ったもの）・ミツバ（湯通しし、水にとり、4cm幅に切ったもの）・ハム（半分に折り、切れ目を入れ巻いたもの）をのせる。出来上がり！
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