ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
5月14日(木)放送
■本日のお料理
モヤシとホウレンソウのオムレツ
■材料
●2人分
・モヤシ 100g
・ホウレンソウ 1/3束
・卵 3個
・ベーコン 2枚
・バター 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・ニンニク（みじん切り） 少々
・油 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
・【ソース】---
・トマトケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 小さじ2
■作り方
1フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク（みじん切り）・ベーコン（1cm幅に切ったもの）を炒める。（強火）
2モヤシ・ホウレンソウ（半分に切ったもの）を入れ、炒める。
3塩・コショウをし、なじませる。取り出す。
4卵（溶いたもの）に塩・コショウをし、泡立てないように混ぜる。
5フライパンに油をペーパーでなじませる。バターを入れ、（4）の卵を焼く。（強火）
6（3）の具材をのせ、成形する。
7【ソース】トマトケチャップ・ウスターソースを混ぜ合わせる。
8【盛り付け】皿に（6）をのせ、（7）の【ソース】をかける。出来上がり！
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