ちゃちゃっとクッキング
5月28日(木)放送
■本日のお料理
タコのチャプチェ
■材料
●2人分
・タコ(刺身用) 100g
・モヤシ 100g
・春雨 90g
・ピーマン 2個
・ニンジン 1/2本
・タマネギ 1/4個
・水 大さじ3
・ナンプラー 大さじ2
・ゴマ油 大さじ1半
・白ゴマ 大さじ1/2
■作り方
1フライパンにゴマ油(大さじ1)を入れ、ニンジン(細切り)・タマネギ(薄切り)・ピーマン(細切り)・タコ(輪切り)を炒める。(強火)
2モヤシ・春雨(水で15分戻し、半分に切ったもの)を入れ、炒める。
3水・ナンプラーを入れ、なじませる。
4白ゴマをふり、ゴマ油(大さじ1/2)を入れ、なじませる。出来上がり!
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