ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月6日(月)放送
■本日のお料理
イワシのレモン煮
■材料
●2人分
・イワシ 4匹
・グリーンアスパラ 2本
・シメジ 1/2パック
・レモン 1/2個
・ショウガ 2片
・水 90ｃｃ
・さとう 大さじ1
・うす口しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・赤酒 小さじ2
■作り方
1鍋に、イワシ（頭と内臓を取ったもの）・ショウガ（薄切り）・シメジ（粗めにほぐしたもの）・水・酒・さとう・うす口しょうゆ・赤酒・レモン（皮をむき、輪切り）を入れ、火をつける。（強火）
2落とし蓋をして、煮立たせる。
3煮る。（中火で約10分）
4【盛り付け】皿に（3)をのせ、グリーンアスパラ（塩茹でし、4等分に切ったもの）を添える。出来上がり！
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