ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月23日(木)放送
■本日のお料理
フライチキンライス
■材料
●2人分
・ご飯 400g
・鶏もも肉 １枚
・ソーセージ 8本
・シメジ １/2パック
・タマネギ 1/4個
・枝豆（正味） 50g
・トマトケチャップ 大さじ4
・バター 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・みりん 小さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・小麦粉 適量
・ニンニク（すりおろし） 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鶏肉（1.5cm角に切ったもの）に塩・コショウをし、ニンニク（すりおろし）・みりん・こい口しょうゆをかけ、なじませる。（1時間以上）
2小麦粉をまぶし、揚げる。（180℃で約3分）
3フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ（みじん切り）・シメジ（ほぐしたもの）を炒める。（強火）
4ソーセージ（斜め半分に切ったもの）を入れ、炒める。
5ご飯を入れ、塩・コショウをし、トマトケチャップを入れ、なじませる。
6バター・（2）・枝豆（塩茹でしたもの）を入れ、なじませる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ