ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
7月30日(木)放送
■本日のお料理
ウナギのサラダ
■材料
●4人分
・ウナギ（蒲焼き） 1串
・ニガウリ 1/2本
・白ネギ 1/2本
・ベビーリーフ 1/2パック
・コーンフレーク（甘くないもの） 適量
・黒酢 大さじ4
・うす口しょうゆ 大さじ2
・ラー油 小さじ1
・花椒 少々
・塩 少々
■作り方
1ウナギ（頭と尾を取り、1cm幅に切ったもの）をクッキングシートにのせる。
2花椒をふり、トースターで焼く。（約5分）
3黒酢・うす口しょうゆ・花椒・白ネギ（小口切り）・ラー油・塩を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
4ボウルにベビーリーフ（氷水にさらしたもの）・ニガウリ（種を取り薄切りし、塩を混ぜた氷水にさらしたもの）・（2）のウナギ・（3）・コーンフレークを入れ、混ぜ合わせる。出来上がり！
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