ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月31日(月)放送
■本日のお料理
山芋の鉄板焼き
■材料
●2人分
・山芋（すりおろし） 90ｇ
・シーフードミックス 70ｇ
・スイートコーン（缶詰） 30ｇ
・豚バラ薄切り肉 30ｇ
・卵 1個
・油 大さじ1
・焼きそばソース 適量
・マヨネーズ 適量
・かつおぶし 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1ボウルに、山芋（すりおろし）・卵・塩・コショウを入れ、混ぜる。
2フライパンに油を入れ、豚バラ薄切り肉（3cm幅に切ったもの）を入れ炒める。（強火）
3シーフードミックス・スイートコーン（缶詰）を入れ、炒める。
4（１）の下味をつけた山芋を入れる。混ぜながら焼き、フタをして蒸し焼きにする。（中火で約30秒）
5巻く。皿に取り出し、焼きそばソース・マヨネーズ・かつおぶしを適量かける。出来上がり！
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