ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
9月14日(月)放送
■本日のお料理
豚肉のしょうが焼き
■材料
●2人分
・豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用） 300ｇ
・ピーマン 2個
・タマネギ 1/2個
・油 大さじ2半
・かたくり粉 適量
・塩 少々
・【タレ】---
・梨 1/4個
・ショウガ 1片
・こい口しょうゆ 大さじ3半
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ3
■作り方
1【タレ】ボウルにショウガ（すりおろし）・こい口しょうゆ・みりん・酒・梨（すりおろし）を入れ、混ぜる。
2豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用/食べやすい大きさに切ったもの）に塩をし、かたくり粉を適量まぶす。
3フライパンに油（大さじ1）・タマネギ（薄切り）を入れ炒める。（強火）
4ピーマン（細切り）を入れ、炒め、皿に取り出す。
5同じフライパンに、油（大さじ1半）を入れ、（2）の下味をつけた豚肉を焼く。（強火）
6タマネギ・ピーマンを戻しいれ、（1）の【タレ】を入れ、からめる。出来上がり！
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ検索へ
ﾊﾞｯｸﾅﾝﾊﾞｰ一覧へ