ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月1日(木)放送
■本日のお料理
小幡流 洋風けんちん汁
■材料
●4人分
・鶏もも肉 160g
・里芋（正味） 160g
・コンニャク 120g
・レンコン 100g
・ペンネ 25g
・生シイタケ 3枚
・ゴボウ 1本
・白ネギ 1本
・ニンジン 1/2本
・水 ５カップ
・コンソメ（顆粒） 大さじ1強
・うす口しょうゆ 小さじ2
・針ショウガ 適量
・パセリ 適量
・粉チーズ 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋に里芋（1.5cm角に切ったもの）・ニンジン（1.5cm角に切ったもの）・白ネギ（1cm幅の斜め切り）・ゴボウ（1cm幅の斜め切り）・レンコン（1.5cm角に切ったもの）・鶏肉（1.5cm角に切ったもの）・生シイタケ（1.5cm角に切ったもの）・コンニャク（1.5cm角に切ったもの）・水を入れ、火をつけ、沸騰させる。（強火）
2煮る。（中火で15〜20分）
3コンソメ・うす口しょうゆを入れ、塩・コショウをする。ペンネ（塩茹でし、半分に切ったもの）を入れる。
4【盛り付け】器に（3）を注ぎ、針ショウガをのせ、粉チーズ・パセリ（粗みじん切り）を散らす。出来上がり！
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