ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
10月15日(木)放送
■本日のお料理
スペアリブと白インゲンの煮込み
■材料
●2人分
・豚スペアリブ 500g
・白インゲン豆（水煮缶） 400g
・タマネギ １個半
・ニンジン 1/2本
・水 2カップ
・オリーブオイル 大さじ3
・トマトペースト 大さじ1
・塩 小さじ1半
・ローズマリー（粉末） 少々
・オレガノ（粉末） 少々
・コショウ 少々
■作り方
1豚スペアリブに塩・コショウし、なじませる。（2時間）
2フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ、（1）の豚スペアリブを焼く。（強火）
3鍋にオリーブオイル（大さじ2）を入れ、タマネギ（みじん切り）・ニンジン（みじん切り）を炒める。（中火）
4トマトペースト・ローズマリー・オレガノを入れ、なじませる。
5水・（2）のスペアリブを入れ、フタをして煮込む。（約40分）
6白インゲン豆を入れ、煮る。（約10分）出来上がり！
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