ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月11日(水)放送
■本日のお料理
カツオとレタスのニンニクパスタ
■材料
●2人分
・タリアッテレ（幅広の卵麺） 200ｇ
・カツオ 200ｇ
・レタス 1/2玉
・唐辛子 2本
・ニンニク 1片
・オリーブオイル 60ｃｃ
・パセリ（みじん切り） 適量
・ゆで汁 適量
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩・タリアッテレ（幅広の卵麺）を入れ、表示時間通り茹でる。
2パスタの茹で上がり直前にレタス（5㎝角に切ったもの）を入れる。
3フライパンに、オリーブオイル・ニンニク（つぶしたもの）・唐辛子（種を取ったもの）を入れ、火をつける。（弱火）
4カツオ（3cm角に切ったもの）を入れ、炒める。（強火）
5（2）のゆで汁・パセリ（みじん切り）を入れ、なじませる。
6（2）のパスタ・レタスを入れ、塩・コショウをし、混ぜる。出来上がり！
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