ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
11月12日(木)放送
■本日のお料理
簡単ビーフストロガノフ
■材料
●2人分
・牛もも肉（ブロック） 100g
・マッシュルーム 6個
・生シイタケ 2枚
・マイタケ 1/2パック
・タマネギ 1/4個
・イタリアンパセリ 適量
・小麦粉 適量
・生クリーム 150cc
・バター 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・みりん 小さじ1
・コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
・こい口しょうゆ 小さじ1/2
・さとう 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1牛もも肉（拍子木切り）に塩・コショウし、小麦粉を
まぶす。
2フライパンにオリーブオイル・バターを入れ、タマネギ（薄切り）を炒める。（強火）
3生シイタケ（10等分に切ったもの）・マイタケ（ほぐしたもの）・マッシュルーム（薄切り）を入れ、炒め、塩・コショウする。
4（1）の牛肉を入れ、炒める。
5みりん・生クリーム・コンソメ（顆粒）・こい口しょうゆ・さとうを入れ、なじませる。コショウをふる。
6【盛り付け】皿に注ぎ、イタリアンパセリ（粗く刻んだもの）を散らす。出来上がり!
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