ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月11日(木)放送
■本日のお料理
カキのグラタン
■材料
●2人分
・カキ（加熱用） 240g
・マカロニ 75g
・ピザ用チーズ 50g
・ベーコン 5枚
・タマネギ 1/2個
・牛乳 １カップ
・生クリーム 85cc
・白ワイン 50cc
・バター 20g
・パセリ（みじん切り） 大さじ3
・小麦粉 小さじ1
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにバター（10g)を入れ、タマネギ（薄切り）・ベーコン（1cm幅に切ったもの）を炒める。（強火）
2鍋肌にカキ（洗い、水気を切ったもの）を入れ、両面焼く。カキを取り出す。
3小麦粉を入れ、なじませ、白ワイン・牛乳（冷たいもの）を入れ、煮立たせる。
4バター（10g）・マカロニ（茹でたもの）・（2）のカキを入れ、塩・コショウする。
5耐熱皿に(4）を入れ、ピザ用チーズをのせる。生クリームを回し入れ、パセリ（みじん切り）を散らす。
6予熱したトースターで焼く。（約5分）出来上がり！
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