ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
2月24日(水)放送
■本日のお料理
南関揚げの野菜巻き弁当
■材料
●2人分
・南関揚げ 3枚
・白菜（10㎝角） 3枚
・小松菜 1/2束
・ニンジン 1/4本
・ご飯 150ｇ
・桜でんぶ 小さじ1
・【南関揚げの味付け用】---
・水 1カップ
・かつおぶし 3ｇ
・うす口しょうゆ 大さじ1
・塩 少々
・【野菜の味付け用】---
・水 1カップ半
・みりん 小さじ2
・うす口しょうゆ 小さじ2
・コンソメ（顆粒） 小さじ1
■作り方
1フライパンに、南関揚げを入れ、両面焼く。（強火）取り出す。
2【南関揚げの味付け用】鍋に、水（1カップ）を入れ沸かし、うす口しょうゆ・かつおぶし・塩を入れ、煮立たせる。（強火）
3こし、南関揚げに注ぐ。
4【野菜の味付け用】フライパンに、水（1カップ半）を入れ沸かし、うす口しょうゆ・みりん・コンソメ（顆粒）・ニンジン（10㎝長さの棒状に切ったもの）・小松菜（10㎝長さに切ったもの）・白菜（10㎝角に切ったもの）を入れ、煮る。（強火で2～5分）
5白菜に、ニンジン・小松菜をのせ、巻く。
6南関揚げを軽くしぼり、ご飯（桜でんぶを混ぜたもの）・野菜をのせ、巻く。出来上がり！
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