ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月2日(火)放送
■本日のお料理
豚肉とネギの春巻き
■材料
●２人分
・豚もも薄切り肉 200g
・白ネギ 120g
・春巻きの皮 10枚
・テンメンジャン 大さじ1
・酒 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・油 小さじ2
・小麦粉のり 適量
・【豚肉の下味用】---
・酒 大さじ1
・こい口しょうゆ 小さじ2
・さとう 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンに油を入れ、豚もも薄切り肉（細切り）を炒める。（強火）
2酒（大さじ1）・さとう・こい口しょうゆ・コショウを入れ、なじませる。ボウルに取り出す。
3（2）に白ネギ（斜め薄切り）・テンメンジャン・酒（大さじ1）・ゴマ油を入れ、混ぜる。
4春巻きに（3）の具材をのせ、巻く。巻き終わりに小麦粉のりをつけ、留める。
5揚げる。（180℃で1〜2分）出来上がり！
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