ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
3月16日(火)放送
■本日のお料理
春ゴボウのピリ辛和え
■材料
●作りやすい分量
・新ゴボウ 200g
・唐辛子（輪切り） 1本分
・すりゴマ 大さじ2
・【合わせ調味料】---
・みりん 大さじ2
・酢 大さじ2
・こい口しょうゆ 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
■作り方
1沸騰した湯に酢（適量）を入れ、新ゴボウ（皮をむき、一口大に切ったもの）を茹でる。ザルに取る。
2【合わせ調味料】鍋にみりん・酢・こい口しょうゆ・ゴマ油を入れ、煮立たせる。（強火）
3（2）の【合わせ調味料】に（1）のゴボウ・唐辛子（輪切り）を入れ、煮る。（強火で約1分）
4火を止め、すりゴマを入れ、なじませる。出来上がり！
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