ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月5日(月)放送
■本日のお料理
鯛の若竹煮
■材料
●2人分
・タイ 2匹
・タケノコ 150ｇ
・ワカメ 40ｇ
・ショウガ 1片
・カツオだし汁 460ｃｃ
・酒 40ｃｃ
・赤酒 40ｃｃ
・うす口しょうゆ 40ｃｃ
・塩 少々
■作り方
1タイに塩をかけ、魚焼きグリルで焼く。（約10分）
2鍋にカツオだし汁を沸かし、ショウガ（せん切り）・酒・赤酒・うす口しょうゆ・タケノコ（下茹でし、一口大に切ったもの）を入れ、煮立たせる。
3焼いたタイを入れ、煮る。（強火で約1分）
4ワカメを入れる。出来上がり！
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