ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
4月20日(火)放送
■本日のお料理
タケノコと大根の中華風味噌炒め
■材料
●2人分
・鶏もも肉 250ｇ
・タケノコ 200g
・大根 200g
・合わせ味噌 大さじ2
・油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ショウガ汁 小さじ1
・【合わせ調味料】---
・鶏がらスープ 300cc
・さとう 大さじ1強
・酒 大さじ1強
・みりん 大さじ1強
・こい口しょうゆ 小さじ2
■作り方
1【合わせ調味料】さとう・酒・みりん・鶏がらスープ・こい口しょうゆを混ぜ合わせる。
2フライパンに油を入れ、鶏肉（4cm角に切ったもの）を焼く。（強火）
3タケノコ（下茹でし一口大に切ったもの）・大根(一口大に切り、下茹でしたもの）を入れ、炒める。
4（1）の【合わせ調味料】を入れ、煮立たせる。
5落し蓋をして煮る。（中火で約5分）
6合わせ味噌・豆板醤を入れ、なじませる。ショウガ汁を入れる。出来上がり！
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