ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月1日(火)放送
■本日のお料理
スープ麻婆春雨
■材料
●2人分
・牛ひき肉 100g
・春雨 50g
・白ネギ 1/2本
・鶏がらスープ 3カップ
・こい口しょうゆ 大さじ2
・さとう 大さじ1
・油 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンに油を入れ、牛ひき肉を炒める。（強火）
2豆板醤・鶏がらスープ（500cc)・さとう（大さじ1弱）・こい口しょうゆ（大さじ2弱）・春雨（水で約10分戻したもの）を入れ、煮る。（中火で約10分）
3鶏がらスープ（100cc)・さとう（少々）・こい口しょうゆ（少々）を入れ、なじませる。
4コショウをふり、強火にする。白ネギ（みじん切り）・ゴマ油を入れ、なじませる。出来上がり！
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