ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月3日(木)放送
■本日のお料理
海の幸のミネストローネ
■材料
●2人分
・シーフードミックス 230ｇ
・キャベツ 40g
・ニンジン 20g
・ベーコン 2枚
・シメジ 1/2パック
・トマト 1/3個
・タマネギ 1/3個
・水 １カップ
・バター 大さじ1/2
・コンソメ（顆粒） 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ1
・カレー粉 小さじ1/2
・粉チーズ 適量
・イタリアンパセリ 適量
・ニンニク 少々
・塩 少々
・コショウ 少々
■作り方
1フライパンにオリーブオイル・ニンニク(みじん切り）・タマネギ（2cm角に切ったもの）・ニンジン（2cm角に切ったもの）・シメジ（粗みじん切り）・キャベツ（2cm角に切ったもの）を入れ、炒める。(強火）
2ベーコン（2cm角に切ったもの）・シーフードミックス（凍ったもの）を入れ、炒める。
3カレー粉・水・コンソメを入れ、煮立たせる。
4塩・コショウをし、トマト（2cm角に切ったもの）・バターを入れ、煮る。（弱火で3〜5分）
5【盛りつけ】器に（3）を注ぎ、粉チーズ・イタリアンパセリ（粗くちぎったもの）を散らす。出来上がり！
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