ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
6月28日(月)放送
■本日のお料理
ゆずこしょう風味のアクアパッツア
■材料
●2人分
・タチウオ（切り身） 2切れ
・アサリ 100ｇ
・イカ 80ｇ
・エビ 4匹
・筋なしインゲン 4本
・トマト 1/2個
・水 500ｃｃ
・油 大さじ1
・ゆずこしょう 小さじ1
・小麦粉 適量
・塩 少々
■作り方
1タチウオ（切り身）に塩をふり、小麦粉を適量まぶす。
2フライパンに、油・(1）を入れ、両面焼く。（強火）
3エビ（背綿を取ったもの）・イカ（5㎝角に切ったもの）・アサリ・筋なしインゲン（3等分に切ったもの）・トマト（一口大に切ったもの）・水を入れ、煮立たせる。
4アクを取り、塩・ゆずこしょうを入れ、落し蓋をして煮る。（強火で約8分）出来上がり！
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