ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月2日(月)放送
■本日のお料理
納豆ギョーザ
■材料
●20個分
・ギョーザの皮 20枚
・鶏挽き肉 150ｇ
・ひきわり納豆 80ｇ
・青シソ 5枚
・ニンニクの芽 3本
・ショウガ 1/2片
・油 大さじ1半
・白ゴマ 大さじ1弱
・ゴマ油 大さじ1/2
・さとう 小さじ2
・こい口しょうゆ 小さじ2
・タバスコ 小さじ1/2
・水 1/2カップ
■作り方
1フライパンに、ゴマ油・鶏挽き肉を入れ、炒める。（強火）
2ショウガ（みじん切り）・ニンニクの芽（5mm幅に切ったもの）を入れ、炒める。
3ボウルに、ひきわり納豆（混ぜたもの）・（2）の炒めた具材・さとう・こい口しょうゆを入れ、混ぜる。
4白ゴマ・青シソ（1cm角に切ったもの）・タバスコを入れ、なじませる。
5ギョーザの皮に具材を適量のせ、端に水をつける。包む。
6フライパンに油（大さじ1）を入れ、焼く。（強火）
7水（1/2カップ）を入れ、蒸し焼きにする。（強火で約3分）
8油（大さじ1/2）をまわし入れる。出来上がり！
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