ちゃちゃっとｸｯｷﾝｸﾞ
8月23日(月)放送
■本日のお料理
鶏ささ身と春雨のゴマ酢和え
■材料
●4人分
・鶏ささ身 60ｇ
・春雨 50ｇ
・エビ 5匹
・キュウリ 1/2本
・酒 大さじ1
・塩 少々
・【ゴマ酢】---
・すりゴマ（白） 30ｇ
・酢 大さじ2
・ゴマ油 大さじ2
・うす口しょうゆ 大さじ1強
・さとう 大さじ1
・みりん 大さじ1
■作り方
1【ゴマ酢】ボウルに、すりゴマ（白）・さとう・酢・みりん・うす口しょうゆ・ゴマ油を入れ、混ぜる。
2耐熱皿に、鶏ささ身を入れ、塩をなじませ、酒をかける。
3ラップをかけ、電子レンジで加熱する。（約3分）粗熱を取り、ほぐす。
4ボウルに、春雨（約2分茹で、氷水にとり食べやすい長さに切ったもの）・ほぐした鶏ささ身を入れる。
5キュウリ（輪切りにし、塩もみししっかりしぼったもの）・エビ（塩茹でし、殻をむき4等分に切ったもの）を入れ、混ぜる。
6（1）の【ゴマ酢】を入れ、和える。出来上がり！
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